当前位置:首页 > 家政女皇 >

20190906家政女皇视频和笔记:鲜虾煎藕饼,脆皮藕丝糕的制作方法

发布时间:2019-09-06 14:52:25 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年9月6日河北卫视家政女皇节目视频全集和要点笔记,主题是《鲜虾煎藕饼》。主要介绍鲜虾煎藕饼、脆皮藕丝糕的制作方法等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

脆皮藕丝糕的制作方法:

脆皮藕丝糕

图:脆皮藕丝糕

食材:虾肉、藕、凤尾虾、蛋清。

调料:盐、鸡精、胡椒粉。

鲜虾去皮留尾部,用刀拍成虾胶,再用刀背砸碎。取盆下入虾胶和藕丁,加入鸡精、盐、胡椒粉、蛋清、生粉搅拌均匀,摔打上劲。凤尾虾加鸡精、盐、料酒腌制入味。手心抹油,把凤尾虾和藕丁虾胶捏成藕饼。锅内入底油,下入藕饼按扁后,煎至两面金黄,出锅装盘即可。

鲜虾煎藕饼的制作方法:

鲜虾煎藕饼

图:鲜虾煎藕饼

食材:藕、糖桂花、糯米粉、大米粉。

调料:盐、白糖、黄油。

藕切丝,加入白糖腌制,下入糖桂花、盐、糯米粉、大米粉、化开的黄油搅拌均匀备用。取锡纸盒内部刷油,放入搅拌好的藕丝,上锅蒸30分钟,取出晾凉,切条备用。取盆下入淀粉、面粉、糯米粉、盐、油、水、鸡蛋、黑芝麻调成酥炸糊,把藕丝糕上浆备用。锅内入油烧至五成热,下入藕丝糕炸至金黄酥脆捞出装盘,搭配黑糖和糖桂花熬制成浓汁即可。

20190906家政女皇视频和笔记:鲜虾煎藕饼,脆皮藕丝糕的制作方法

上一篇:20190904家政女皇视频和笔记:蒜泡红焖羊肉,锅塌羊肉的制作方法

下一篇:20190907家政女皇视频和笔记:虾皮西葫芦,西葫芦饺子的制作方法

三公大吃小押注技巧