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20191231养生堂视频和笔记:于康,小米,玉米,荞麦,蛋白质,脂肪

发布时间:2020-01-02 14:41:54 作者:百年养生网 出处:百年养生网

本页提供2019年12月31日北京卫视养生堂节目视频全集和要点笔记,节目请到的嘉宾是于康。主题是《2020回家吃饭》 。主要介绍苦荞麦、小米的黄金搭档是谁等相关内容,百年养生网提供视频全集的在线观看和主要内容介绍(节目要点笔记)。

2020回家吃饭

图:2020回家吃饭

今天于康教授要通过“营养魔法”,给我们常见的粗粮进行合理的搭配,让这些粗粮的营养价值加倍。第一个常见粗粮,就是小米,小米的营养价值很高,含蛋白质、脂肪及维生素、膳食纤维等等,但是小米的氨基酸组成并不理想,赖氨酸过低,所以使小米整个的营养评分就降低了,于教授巧妙的给小米搭配了一样既便宜又富含赖氨酸的食物,可以弥补小米的这个缺点,究竟小米的黄金搭档是谁呢?

玉米也是中老年人喜欢的一种粗粮,但是您吃玉米吃对了吗?是不是在吃玉米的时候丢失了大量的营养?玉米中最有营养的部位,却是很多人最容易忽略的。所以为了能让大家更好的吃全玉米的营养,于教授给玉米搭配了一样生活中常见的工具,究竟玉米的黄金搭档是谁呢?

苦荞麦现在越来越被人熟知,但是您真的吃对了吗?如果吃的不对,苦荞麦里大量的膳食纤维反而会增加胃肠道的负担,如何增加胃肠的耐受性?应该怎么正确处理您买回来的苦荞麦?于教授给苦荞麦带来的黄金搭档又是谁呢?

专家出诊信息:

于康:北京协和医院临床营养科:周三上午 普通门诊、周四上午国际部门诊;

备注:突发原因导致门诊时间、出诊地点、门诊类型(普通、专家或特需门诊)、挂号费用的改变,请以医院当日公布为准。

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